Contents
شپشک برنج و روش های خلاصی از آن
هر شخص خانه داری حداقل یک بار با کابوس شپشک برنج مواجه شده است. فرض کنید یک روز گونی یا ظرف نگه داری برنج خود را به قصد تهیه یک غذای خوشمزه برای خانواده خود باز میکنید اما اینبار دیگه خبری از برنج های سفید و مرواریدی نیست! برنج شما تبدیل به زمین بازی موجودات ریز ،سیاه و قهوه ای رنگی مانند مورچه شده که اگر هرچه سریع تر برای از بین بردنشان اقدام نکنید حتی احتمال پخش شدنشان به دیگر غلاتی که نگه داری میکنید هم وجود دارد. بله راه هایی برای خلاصی از شپشک برنج وجود دارد اما بهترین روش پیشگیری از رشد و نمو این هیولای ریز سمج است.
پیشگیری از رشد شپشک(محل مناسب برای نگهداری از برنج)
نگه داری از برنج برای مدت طولانی نیاز به اقدامات زمینه ای دارد. شما باید قبل از انبار کردن برنج شرایط نگهداری را برای ماندگاری طبیعی و ارگانیک برنج و دیگر غلات آماده کنید.
موضوعاتی که باید برای شپشک نزدن برنج در نظر داشته باشید شامل:
1.نگهداری از برنج نیازمند جایی نسبتا خنک میباشد(گرمای زیاد به رشد آفات سرعت میبخشد)
2.سطح زیر برنج باید از جنس پلاستیک یا موادی باشد که رطوبت را از زمین به خود نکشد پس سعی کنید زیر برنج مشما یا گونی پلاستیکی قرار دهید و از پارچه استفاده نکنید.
3.رطوبت محیط همانطور که به کیفیت برنج آسیب جدی وارد میکند شرایط رشد شپشک را نیز بهبود میبخشد پس برنج خود را جایی با رطوبت کم پیدا کنید.
4.نور آفتاب = حرارت!! پس گونی برنج خود را زیر آفتاب مستقیم قرار ندهید.(صرفا روشن بودن محیط کافی است)
5.گردش هوا هم به کاهش رطوبت و هم افزایش کیفیت برنج کمک میکند پس برنج را در محیطی با تهویه مناسب قرار دهید.
6.در نظر داشته باشید که برنج های محلی و ارگانیک مانند برنج عنبربو حتی با رعایت شرایط حداکثر تا 12 ماه از شر آفات مخصوصا شپشک دور هستند و برای افزایش مدت سلامتی برنج خود باید از قرص برنج یا روش های جایگزین استفاده کیند.(استفاده از قرص برنج و حتی داشتنش در خانه اصلا توصیه نمیشود)
شپشک برنج چیست؟
شپشک برنج در طبیعت به فراوانی یافت میشود ، اما آنها را در برنج یا غلات خود نیز خواهید یافت. شپشک برنج یک آفت کوچک، تیره و شبیه سوسک است که اغلب در محصولات خشک مانند برنج، جو، غلات، آرد و پودر یافت می شود.
نام علمی آنها Sitophilus oryzae است و بخشی از خانواده Curculionidae هستند و سوسک محسوب می شوند. شپشک های زیادی در طبیعت وجود دارند و همه آنها برنج نمی خورند.
شپشک یک حشره غیر سمی و بی ضرر است و برای انسان خطری ندارد. با این وجود همین که در غذایتان حشره پیدا کنید یک عامل ناراحت کننده و دردسر بزرگ است.
شپشک ها به سرعت تکثیر می شوند و در مخفی شدن بسیار عالی هستند و بدون اینکه شما خبر داشته باشید غلات و برنج شما را میخورند.
آنها توانایی پرواز و جویدن پلاستیک و کاغذ را دارند که می تواند و به همین دلیل منجر به فساد و آسیب غذا میشوند.
از بین بردن شپشک با روش های خانگی
فصول مرطوب و گرم سال بهترین شرایط را برای رشد شپشک فراهم میکند چون این موجودات در شرایط مرطوب و گرم رشد می کنند؛ و پس از شروع تولیدمثل، متوقف کردن آنها با روش های خانگی غیرممکن است.
بنابراین در اینجا چند نکته مفید برای جلوگیری از رشد شپشک در برنج شما ذکر خواهیم کرد:
1.برگ بو: برگ بو یکی از بهترین روش ها برای از بین بردن شپشک است. برگ بو را می توان داخل ظروفی که بیشتر در معرض آلودگی شپشک هستند قرار داد.
2.حبه های سیر:
بوی تند سیر یک راه قدرتمند و طبیعی برای جلوگیری از شپشک برنج است. شما میتوانید حبه های سیر را با سوزن سوراخ کنید و در گونی برنج قرار دهید تا شپشک ها به برنج شما حمله نکنند. همچنین میتوانید آنها را تازه برش دهید یا به صورت مکعبی خرد کنید و در جوراب یا پارچه ای که نیاز ندارید بگذارید و سیر های خرد شده را در گوشه های آشپزخانه قرار دهید ،بوی سیر در نهایت تمام آشپزخانه شما را فرا می گیرد و اکثر آفات را از بین می برد. سرخرطومی ها فقط یک حشره هستند که از سیر متنفرند، برخی دیگر حشرات فراری از بوی سیر شامل عنکبوت و حتی هزارپا هستند.
3.زنجبیل یا زنجفیل:
شما همچنین می توانید رنجبیل را برش دهید و آنها را در ظرف خشکبار قرار دهید تا شپشک ها از برنج شما فراری شوند. رایحه زنجبیل برای حشرات آزاردهنده است و به عنوان یک راه طبیعی برای خلاص شدن از شر شپشک برنج عمل می کند. همچنین زنجبیل مانند سیر بوی بدی برای اهالی خانه ندارد و روشی قابل تحمل تر است.
4.از جعبه کبریت استفاده کنید:
می توانید از قوطی کبریت یا کبریت قدیمی برای دفع حشرات برنج استفاده کنید. گوگرد یافت شده در کبریت ها یک عامل بازدارنده طبیعی است شما می توانید آن را در نزدیکی دانه های برنج، غلات، آرد یا جو دوسر قرار دهید تا شپشک ها را از بین ببرید.
یک جعبه کبریت بهتر از کبریت تکی جواب میدهد. زیرا زمانی که بسیاری از کبریت ها در یک منطقه کوچک هستند، عطر آن چند برابر می شود.
5.نور خورشید:شپشک ها از نور مستقیم خورشید فراری هستند برای همین میتوانید برنج آلوده خود را در حیاط یا تراس آپرتمان در یک سینی بریزید و آن را زیر نور مستقیم خورشید قرار دهید این کار باعث فرار کردن شپشک ها میشود! (دقت داشته باشید که شپشک ها زیر سایه سینی برنج قایم نشوند)
6. سنگ نمک و نمک: شما همچنین میتوانید با قرار دادن سنگ نمک در گونی برنج از شپشک زدن ان جلوگیری کنید.
آیا میتوان برنج شپشک زده را خورد:
بله ،از آنجایی که این حشرات هیچ سمی ندارند میتوانید برنج خود را قبل از مصرف خوب با آب بشورید و آبکشی کنید! در هنگام ابکشی شپشک ها روی آب می آیند و با تخلیه آن آب میتوان از شر این حشرات در غذای خود خلاص شوید.