رازیانه چیست؟ دانه های رازیانه که از نظر ظاهری شباهت زیادی به دانه های زیره دارند و از گیاهان رازیانه استخراج می شوند. رازیانه حاوی مواد مغذی متعددی مانند ویتامین K، ویتامین E، منگنز، مس، روی و فسفر هستند و منبع غنی از ویتامین C هستند. دانه های رازیانه دارای بافتی ترد در خارج با […]
طرز تهیه برنج هندی یا باسماتی در این مقاله یاد میگیرید که چگونه برنج هندی یا همان برنج باسماتی را درست مانند رستوران های مورد علاقه خود درست کنید! این برنج پفکی و معطر با روش من به راحتی در خانه به عمل می آید و قطعا یکی از بهترین روش های پخت برنج هندی
زرشک پلو مرغ | زرشک پلو ایرانی با مرغ زرشک پلو با مرغ یکی از غذاهای خاص در آشپزی ایرانی است. زرشک پلو با مرغ با برنج، زرشک، زعفران و مرغ درست می شود. این غذای ساده و در عین حال خوشمزه را همه ایرانی ها دوست دارند. زرشک پلو با مرغ چیست؟ در زبان
برنج عنبربو چیست؟ برنج عنبربو نوعی از برنج دانه متوسط ایرانی است که نزدیک به 20 سال است وارد بازار ایران شده. این برنج را در بازار ایران با نام های مختلفی می شناسند و گاها به اشتباه به آن برنج چمپا میگویند که امری اشتباه است و باعث گمراهی مصرف کنندگان میشود! برنج عنبربو
راحت الحلقوم راحت الحلقوم، بخش مهمی از غذاهای کاخ در زمان امپراتوری عثمانی، سابقه صدها ساله دارد. شیرینی «ابهیسا» که اغلب توسط ساسانیان که بین سالهای ۲۲۶ تا ۶۵۲ قبل از میلاد در امپراتوری ایران سلطنت میکردند مصرف میشده، بهعنوان منشأ راحت الحقوم شناخته میشود، اگرچه صحت تاریخی این ماجرا چندان مشخص نیست. راحت الحلقوم
چای ماچا چیست؟ ماچا یک پودر چای سبز ژاپنی است که از برگ های خشک شده چای سبز درست میشود. این چای دارای طعم کمی تلخ و گیاهی و رنگ سبز زیبا و چشم نوازی است که از سطح بالای کلروفیل برگها ناشی می شود. ماچا قرن ها سنگ بنای مراسم سنتی چای ژاپنی بوده
کوکی شکلاتی با یک سرچ ساده در اینترنت متوجه خواهید شد که هزاران دستور پخت کوکی شکلاتی در این دنیا وجود دارد. هر کس مورد طرز تهیه کوکی شکلاتی مورد علاقه خود را دارد! ما این روش رو پس از چندین بار امتحان و پرسش و پاسخ از فامیل برای آموزش به شما انتخاب کردیم
کوکی کنجدی این کوکیهای کنجدی ایتالیایی که با کره خامهای شیرین، دانههای کنجد برشته شده و کمی لیمو درست میشوند، یک شیرینی کلاسیک و خوشمزه است. آنها را می توان از قبل تهیه کرد و برای چند هفته – در دمای اتاق یا منجمد – در یک ظرف دربسته نگهداری کرد. کوکی چیست؟ کوکی یک میان
سالاد برنج ایتالیایی درست کردن سالاد برنج سالم و خوشمزه به سبک ایتالیایی بسیار آسان است. این سالاد با سبزیجات خرد شده با برنج عنبربو سرد کاملا پخته شده مخلوط با روغن زیتون خانگی، لیمو، سبزی و سس سیر تهیه میشود. این دستور غذای مدیترانه ای اصیل به عنوان یک غذای اصلی برای گیاهخواران، وگان
طرز تهیه سالاد برنج ایتالیایی با برنج عنبربو + عکس بیشتر بخوانید »
سوپ کدو حلوایی سوپ کدو حلوایی یک غذای کلاسیک و آسان است که با کدو تنبل تازه درست می شود این سوپ به دلیل مغزی بودن کدو برای سلامت شما در فصل سرد سال بسیار مفید است. سوپ کدو حلوایی بافتی ضخیم، خامه ای و خوشمزه داردو قطعا ارزش حداقل یک بار امتحان کردن را
