Contents
برنج عنبربو شمال؟
درست در دهه هشتاد بود که برنجی از شهر های گرما دیده جنوب و جنوب غرب ایران به کشورمان وارد شد. شاید در ابتدا هیچکس فکرش را نمیکرد که برنج عنبربو این چنین پای ثابت سفره های ایرانی شود و موجبات به خطر افتادن بازار برنج های شمال که تا به امروز تقلب و کلاه برداری در آن ها آن هم به دلیل شباهت زیاد شان به برنج هندی هنوز جریان دارد را فراهم کند! اما امروز ما به وضوح شاهد آن هستیم که با وجود بی عدالتی هایی که در حق کشاورز های جنوبی از جمله ندادن حق آبه و حتی حضور دلال های برنج شمال در بازار برنج جنوب میشود ؛این برنج یعنی همان برنج عنبربو که قطعا تا امروز دیگر حداقل یک بار اسم آن را شنیده اید یکه تاز رشد در بازار برنج است.

دلایل برتری برنج عنبربو و رشد روز افزون این برنج در بازار غلات
برنج شمال چه دانه بلند و خوش عطر و چه لاشه باشد جایگاه ثابت و تثبیت شده ای در بازار برنج ایران دارد. برنج ایرانی پس کشت در گیلان سالیان سال فرصت برای رشد و پیدا کردن جای خود در سفره ایرانیان را داشته. با این وجود و گذشته طولانی این برنج در ایران اگر 20 سال گذشته به کسی میگفتید برنجی از جنوب ایران (که به باور غلط بسیاری از مردم خشک و بی آب علف است) روزی پا به پای برنج شمال در زمینه سلطه به بازار پیش خواهد رفت حتما به شما میخندیدن! حالا برای برنج ایرانی و غول غلات در کشورمان رقیبی جدی ایجاد شده است. برنج عنبربو علاوه بر ایجاد بخش جدیدی از سطح قیمت برای یک برنج تمام دانه و دانه متوسط در بازار برنج ایران، خواص بی نظیر دیگری نیز دارد که لازم به ذکر هستند.
- عطر و طعم بی نظیر برنج عنبربو
- دارای طبع گرم بودم برنج(این را مقابل طبع سرد برنج شمال قرار دهید)
- فیبر بالای برنج عنبربو که باعث هضم بهتر ان میشود
- قند پایین آن که هم موجبات کاهش وزن آن را فراهم میکند و هم باعث هرچه بهتر شدن آن برای افراد دیابتی میشود.
- سبک بودن آن
- قیمت مناسب برنج عنبربو
قیمت برنج عنبربو
شاید مهم ترین دلیل افزایش محبوبیت این برنج قیمت آن باشد! برنج عنبربو علاوه بر مغزی و سالم بودن قیمت مناسبی دارد و به همین دلیل همواره انتخاب مناسبی برای قشر کم درامد محسوب میشود. گرچه امروز این قضیه فرق کرده است و خواص مفید و عطر و بوی آن باعث شده تا بتوان برنج عنبربو را بر روی سفرهای قشرهای مختلف و حتی دارای قدرت خرید بالا نیز دید.
قیمت این برنج در مقایسه با برنج های شمال بسیار مناسب است و میتوان گفت بسته به وضعیت اقتصادی و کیفیت برنج قیمت آن بین 58 تا 85 هزار تومان باشد.
قیمت برنج شمال
گرچه بازار برنج شمال پر از تقلب و کلاهبرداری علنی است اما این بازار نیز محصولاتی که حتی قیمتی پایین تر از برنج عنبربو دارند را به مشتری ارائه میدهد! برای مثال شما می توانید برنج فجر را حتی کیلویی 30 هزار تومن نیز خریداری کنید گرچه قطعا برنجی که با این قیمت به شما میدهند برنج بی کیفیت هندی است اما واقعا راهی برای دانستن به دلیل شباهت برنج شمال و باسماتی هند و پاکستان نیست.
قیمت برنج شمال در برابر قیمت برنج عنبربو
برنج شمال اصل معمولا از 80 هزار تومان شروع میشود بسته به کیفیت و عطر تا 140 هزار تومان نیز بالا میرود به همین دلیل این برنج چندان اقتصادی نیست.
دروغ بزرگی به نام برنج عنبربو شمال
امروز پس از گذشت چند دهه از ورود برنج عنبربو به ایران برند های مختلفی از این برنج با شکل و شمایل های متفاوتی وجود دارند! اما شاید تعجب برانگیز ترین چیزی که اخیرا شاهد آن هستیم ظهور پدیده عجیبی به نام برنج عنبربو شمال باشد. در بهترین شرایط این برنج که همان برنج خوزستان است از شالیزار های خوزستان خریداری می شود و فرایند شالی کوبی آن در شمال کشور انجام میشود و پس از اینکه برند بی معنای عنبربو شمال را روی آن گذاشتند با قیمتی بسیار گزاف تر از ارزش آن را به مردم میفروشند! اصلا این برنج یعنی برنج عنبربو در شمال کشور کشت نمیشود! برنج عنبربو به دلیل سازگار بودن با زمین ها و آب شور و هوای گرم خوزستان وارد کشور شده و اگر در شمال کشور کشت شود نه دیگر طبع گرم دارد نه اصلا عطر و بوی مناسبی.

تفاوت برنج عنبربو شمال و عنبربو جنوب چیست؟
برنج کوبی های شمال در فرایند شالی کوبی لایه های بیشتر از روی شالی برنج عنبربو بر میدارند و همین باعث از دست رفتن هرچه بیشتر سبوس و فیبر برنج میشود که خود این کار دو مزیت اصلی این برنج یعنی مغزی و سرشار از فیبر بودن آن را از بین میبرد! پس برنج عنبربو شمال نتنها مزیتی ندارد بلکه از نظر مغزی بودن و خواص ضعف بالایی نسبت به برنج خوزستان دارد. و قیمت آن از تمام برنج های عنبربو بازار گران تر است(نزدیک به 80 تا 85 هزارتومان)
باید دقت داشت که کارخانه های زیادی در استان خوزستان برنج عنبربو را مانند برنج کوبی های شمال کاملا سفید میکنند ولی قیمت آن حداکثر 20 هزارتومان از برنج عنبربو شمال ارزان تر است! پس در حقیقت شما با خرید برنج عنبربو شمال برنجی با خواصی کمتر و قیمتی بالاتر را میخرید و پول بُعد مسافت طی شده برنج به شمال و اسم شمال را میدهید. تمام اینها را که در نظر بگیرید شما به راحتی با خرید برنج عنبربو از خود خوزستانی ها و بدون برند شمال میتوانید تا 20 هزارتومان در هزینه های خود صرفه جویی و از ظلم ایجاد شده علیه تولید کننده و کشاورز خوزستانی و مصرف کننده جلوگیری کنید.
خرید برنج عنبربو
-
برنج عنبربو شوشتر روزبه 10 کیلویی ارسال رایگان (امساله)
تومان1.100.000امتیاز 0 از 5